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羊肉汤为什么要放辣椒水?
实践要点
1.熬汤的时候一定要保持沸腾,否则汤汁会很淡,呈乳白色。
⑷煮的时候加入适量的板油,煮开,汤会更香。
制造原材料
羊肉1000克,蜂蜜200克,生地200克,归参200克,续断200克,牛膝100克,上北芪50克。
(1)羊肉去皮、去脂、去筋膜,洗净,切片或切丝。
将
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