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什么时候是最好的蒲公英
蒲公英生长在山脊的路边。虽然是不起眼的草,但食用和药用价值很高。 我想,每年春天都是蒲公英最生机勃勃、最美丽的时候,它的种子就像一个个小伞兵。气氛盛行的时候,他们可以散到很远的地方,很浪漫。 春天的蒲公英不仅姿态美,味道也美。它是天然的,具有抗癌、消炎、退火的治疗价值,值得一尝。
春天蒲公英的吃法很多,比如焯水后剁成馅,包在饺子里,做成馅饼。 但是这种吃法往往会破坏蒲公英的细胞壁,会导致营养成分的流失。最好最正宗的吃法就是洗干净涮干净,蘸酱直接吃!这样是最天然的,也能最大限度的保留蒲公英的营养。 更何况蒲公英洗干净后加调料凉拌,或者春天煮粥都很好吃。
需要注意的是,蒲公英味苦性寒,比较适合实火的人。如果你是体热阳虚,就受不了蒲公英。可以品尝,但是大量食用对身体不好。
春天,新鲜的蒲公英很好吃。那么,过了季节,蒲公英就没用了吗?不 蒲公英晒干后,用水浸泡也能清火。 尤其对女性来说,夏天喝蒲公英可以清火、清肝、消炎。 可防治泌尿系统感染,还可保护肝肾功能。 如果女性有肝郁引起的乳腺增生,将适量蒲公英用水煮开,两个月后会明显好转。
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