月饼保质期过期还能吃吗

过了保质期的月饼还能吃吗？ 食品安全专家指出，最好不要吃过期的月饼。食用过期或发霉的月饼可能会引起腹胀、疼痛或呕吐等不良反应。同时，由于过期月饼中含有大量的黄曲霉毒素，这种物质可能致癌，给人们的健康带来极大的危害。 另外，因为月饼里的馅料不一样，保质期也不一样。一般来说，干果馅的月饼保质期长，蛋黄和水果馅的保质期短，巧克力馅的最好冷藏。 业内人士提醒消费者，吃在设备先进的现代化工厂加工的月饼最安全。如果选择手工制作的产品，尽量选择生产日期相对较近的生鲜产品。