咸鸭蛋酒味过浓怎么办

咸蛋味道太浓怎么办？ 没关系，时间长一点自然就蒸发了。而且不容易坏。 咸酒味鸡蛋用浓辣酱和白酒腌制，按照8:2的比例混合均匀。将鸭蛋逐一洗净晒干后，均匀滚蘸，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷缸中，密封严密，腌制70-90天。