如何让生涩的柿子香甜可口

将柿子清洗干净擦干，将塑料桶或瓷罐洗干净，把白酒倒入小碗内备用。

依次把柿子放入盛酒的小碗内浸过，放入器皿。

全部放完后，用塑料薄膜将容器口盖住、封严，放阴凉处7天左右后开盖取食即可。