孕妇鲫鱼汤能放料酒吗

怀孕鲫鱼汤可以放料酒吗？ 一般来说，鱼刚做好，料酒就浇在鱼上。这时候放点料酒也没关系，即使放的量很少，也只是为了去腥。更有甚者，在烹饪加热的过程中也有挥发。这不会影响身体，只要注意大的方面。 炖鲫鱼汤是孕期常见的饮食。很多人在怀孕期间喜欢喝炖鲫鱼汤，这对胎儿的智力发育也有好处。孕妇炖鲫鱼汤很简单，同时要注意烹饪技巧，这样汤的营养才不会流失。 1.实践 将鲫鱼杀死洗净备用。向锅中加入油(很少一点)。可以有1元硬币那么大)。当油八成热时，快速煎两面鱼。炸好后的鱼是这样的。然后，锅中放入开水，放入葱段和姜片，大火烧开，转中火炖至汤汁浓稠发白。炖汤后，加入盐和胡椒， 2.烹饪技巧 煎鱼的时候一定要少放油，以免把汤搅了。鱼汤不炖的时候，最好不要放盐。否则鱼会凝结蛋白质，汤也不容易煮开。 3.营养功效 鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络通乳、调理疝气的功效，可用于治疗脾胃虚寒、食欲不振、消化不良、呕吐、厌食、饮水、肠疝。 鲫鱼所含的蛋白质优质、齐全，易于消化吸收。是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常食用。 适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良水肿人群；适用于产后乳汁不足的孕妇；适合脾胃虚弱、饮食不快的人；适用于麻疹早期，或麻疹渗透缓慢的儿童；适用于痔疮出血、慢性痢疾；发烧期间不宜多吃。