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石花菜片等于多少石花菜粉?
石花菜粉比石花菜片具有更强的凝固力,
通常约为1.3 mdash mdash1.5倍,
10g胶粉= 13 mdash mdash15克吉利丁片,
而明胶片剂通常重2-mdash; mdash2.5g,
所以可以换算成1.3左右 mdash mdash2g粉。
冷水浴浸泡加热是常规方法,在完全浸泡前不要搅拌。
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