蛋黄酥可以用微波炉吗

蛋黄酥可以用微波炉吗,第1张

我可以用微波炉做蛋奶酥吗? 是的,但是微波烧烤没有烤箱好吃。不能两面都烤,中间还要翻面。微波炉最大的缺点就是只会上火,但是烤很多需要上下,所以烤的时候要拿出来翻一翻。 1.糕点用的黄油可以用猪油代替。如果喜欢黄油,可以选择新西兰的威士宝。乳香浓郁,口感湿润; 2.每次小麦用的红豆沙品牌都是王致和的,他家的细腻,干湿度适中。据说豆沙里水分太多,糕点容易受潮; 3.蛋黄的质量会直接影响成品的口感。小麦用的蛋黄是洞庭田园的牌子。他家的蛋黄吃起来总是吱吱油油的,现成的蛋黄也省时好用; 4.刷蛋液的时候最好用羊毛刷,均匀健康。以前小麦用的塑料刷参差不齐; 5.放了一两天的蛋黄酥可能会变得有点软,用微波炉小火加热就能恢复酥脆。

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