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做雪花酥用什么奶粉
用什么奶粉做雪花蛋糕?
我们先来看看制作雪花蛋糕的基本要素:棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、果仁。
让我们来看看实践:
1.首先,一定要用不粘锅来 *** 作!要么粘锅就是浪费而且会增加 *** 作难度!小火融化黄油。
2.融化时准备饼干,稍微弄碎,不要太碎。完全融化后,停止点火。就像电炉,即使离火,也是有余温的。这个余温就够了。棉花糖不要加热太久,会导致糖的味道变硬。加奶粉。
3.然后加入事先准备好的干果,搅拌均匀。糖处于非常好的状态,非常粘稠,而且密不可分。不要太用力,因为里面有饼干,用力过猛会被压碎。
4.全部均匀后,我们倒入不粘烤盘定型。不用担心粘模!很容易脱模。全部均匀后,我们倒入不粘烤盘定型。不用担心粘模!很容易脱模。停。
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