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咖喱可以直接吃吗?
咖喱粉不能生吃
新加坡咖喱温和香浓,泰国咖喱美味,印度咖喱浓郁浓郁,马来西亚咖喱温和淡雅,斯里兰卡咖喱品质上乘 hellip hellip其实咖喱并不是一种香料的名字。在咖喱的发源地印度,没有咖喱粉和咖喱块这种东西。对印度人来说,咖喱是 将多种香料混合在一起烹饪。它可能由几种甚至几十种香料组成。咖喱的香料包括红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、茴香、肉豆蔻、芫荽籽、芥末、鼠尾草、黑胡椒和咖喱的主色 mdash mdash姜粉等等。这些香料的混合物统称为咖喱粉,因此,每个家庭的咖喱根据其口味和偏好而不同。
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