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金枕榴莲与普通榴莲的区别
榴莲有倪青、金枕等品种,其中以金枕最好。金枕具有芯小、肉多、味美等特点。
可以看到榴莲的肚脐来鉴别榴莲品种。其他品种榴莲的肚脐是凹的,金枕的肚脐是凸的。 中国市场的榴莲以金枕头为主,夏季大量上市。冬天,有些地方会出现绿榴莲。
挑选榴莲的时候,不妨先用嗅觉。好的品种气味浓,没有酸味,在果柄处气味最浓。最好是七八成熟的。 嗅完了,还得听。把榴莲举到耳边使劲摇。如果有轻微的响声,说明榴莲肉有厚有薄,是上品。 如果噪音太大,榴莲仁太大,吃不下去。 如果闻起来没有香味,摇起来没有声音,那么这种榴莲多半是半生不熟的,不要买。 此外,榴莲因其丘陵形状而受到青睐,因为每个丘陵形状中都有一块石头,有石头就一定有果肉。山多了,肉就多了。
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