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如何挑选金枕榴莲?
1.外观:选择长的,尾巴尖的。选那种大的,看起来像狼牙棒,还有厚厚的山丘升起来。山越多肉越多,越大的水越多。
2.花瓣数量:越多越好,越多肉越多。
3.颜色:淡黄,有裂纹,成熟。
4.裂缝:榴莲一定要看裂缝。皮薄就好。皮薄是指榴莲肉里面很多壳有点开,熟了。比较甜,比较好吃,但是壳不能开太久。如果它们太熟了,就会腐烂。榴莲不一定要开,这样就好。现在很多超市的榴莲都是生的熟的,但是自然熟了裂了就不好吃了。
5.味道:闻闻是否够香够臭。天然榴莲即使没有裂纹,也会有一种浓郁的,不刺激的,厚实的。
6.软硬:用手捏住相邻的两个刺,很容易聚在一起,就熟了。
7.摇一摇:当榴莲有声音时轻轻摇一摇,表示可以吃了。
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