果冻酒怎么调

果冻怎么拌？ 果冻的原料一般选择清爽型伏特加作为基酒，配以水、糖、香精等配料。当然，要使其凝结成果冻，增稠剂一般是卡拉胶。我们来看看具体步骤: 1.烧开水； 2.加入少量增稠剂(卡拉胶)，搅拌至溶解； 3.加入适量伏特加、果汁、糖和冷水(具体量可根据口味调整)； 4.将准备好的饮料分成小杯； 5.把小杯子放在冰箱里。