党参黄芪炖鸽子的做法

党参炖乳鸽 材料:乳鸽1只，瘦肉适量，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。 1.将鸽子清洗干净，切成大块。 2.锅里放猪肉和药材一起煮。 3.煮沸后，小火炖一个小时，然后加盐调味。 俗话说 一只鸽子赢了九只鸡。鸽子的营养价值很高，非常适合老人、体弱者、手术病人、孕妇和儿童食用。中医认为，鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的作用，对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力下降等有很好的滋补和治疗作用。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。