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枸杞叶茶的制作方法
枸杞叶茶是以宁夏枸杞的芽尖和嫩叶为原料制成的养生保健茶。
1.先将枸杞叶用刹绿揉搓,然后晾干备用;
2.将罗汉果、沙苑子、党参、枸杞子、淫羊藿、金樱子、炒杜仲、黄芪、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、粗茶叶加水浸泡2-4小时,然后加热煮沸30-50分钟,过滤取汁备用;
3.将残渣放入布袋中反复压榨,得到压榨液,将煮沸后的液体与压榨液混合,静置8-12小时,得到静置液;
4.然后除去静置液中的沉淀物,得到清液,清液按传统方式浓缩后得到浓缩液;
5.然后将杀青、揉捻、干燥后的枸杞叶倒入浓缩液中;
6.充分搅拌后放入密封罐中5-10小时,将泡好的枸杞叶放入炒锅中,温度75-85℃,时间5-15分钟;
7、将炒好的枸杞叶烘干,得到枸杞叶保健茶叶成品。
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