当归黄芪乌鸡汤要放生姜吗

当归鸡汤要不要加姜？ 当归鸡汤要放生姜。 1.一、准备原料:乌鸡一只，当归5克，党参10克，黄芪10克，红枣6枚，生姜5片，枸杞5克。这汤需要这些配料。现在我们可以开始做这道美味的汤了。 2.现在将当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6枚、生姜5片、枸杞5克放入水中洗净浸泡，然后洗净备用。红枣泡一会儿比较好，这样红枣的营养更容易炖出来。现在可以把当归、党参切成片，这样煮的效果好。我们必须先把姜洗净，然后去皮。 3.然后拿起乌鸡。最好买农家的乌骨鸡。这种乌鸡比养的好。然后，你买回来之后，可以先把内脏取出来，然后放血，拔毛，用火烧皮。可以去掉小细毛，这样更干净。然后，把鸡翅和鸡腿剁掉，别的就不用剁了。 4.把锅里的水烧开。先将乌鸡加水，以便去血去油，煮10分钟左右即可捞出。然后，准备一锅清水，放入食材，大火煮30分钟。然后放入乌鸡，炖2小时左右即可。可以关火，晾半个小时左右。出锅前可以加少量盐调味，这样就能喝到原汁原味了。