自制豆浆常喝会食物中毒吗

自制豆浆经常引起食物中毒吗？ 豆浆的大部分好处大家都知道。 所以很多人自己买豆浆机，自己在家做豆浆。 除了豆浆对人的诸多好处之外，还有一个原因就是你在家里做的东西更让人放心。 但是，很多人因为 *** 作不当容易发生食物中毒，比如常见的豆浆 假沸腾 现象 豆浆 假沸腾 是由豆浆中一种叫皂角苷的物质引起的。 当温度在80摄氏度左右时，这种物质会产生大量泡沫漂浮在豆浆表面，使人误以为是煮沸的。 如果这个时候可以喝，生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂就会进入你的体内。 胰蛋白酶抑制剂可被高温完全破坏，但如果加热不彻底，会引起食物中毒。 豆浆中毒潜伏期很短，一般30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状。 如果症状轻微，无需治疗即可自愈。症状严重的人或孩子要及时去医院治疗。 所以，为了避免误食 假沸腾 豆浆中毒，豆浆要煮透了再喝。 看到豆浆沸腾了，继续加热，再煮8分钟。 煮豆浆不要用太大的火，避免很快大量起泡。 中火开始出现泡沫时，要适当降低火力继续加热，直到泡沫消失，再转中火，等到豆浆再次沸腾。 如果豆浆较多或较稠，加热时一定要不断搅拌，使其受热均匀，防止烧焦。 豆浆好吃的好处很多，但也要注意一些常见的误区。 不要适得其反。