薏米猪蹄汤的做法窍门

薏米猪蹄汤小贴士 材料 佐料 薏苡仁适量，猪蹄适量 佐料 姜、胡椒、料酒、盐等 第一步:薏苡仁洗净，生姜切片，小葱打结(用小葱的话切掉)。 第二步:将猪蹄剁碎，放入开水锅中焯水片刻，然后用清水洗净。 第三步:将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用小火煮至猪蹄熟烂。大约1.5到2个小时。 第四步:加入盐和胡椒调味。喝的时候撒点葱花或者香菜。