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干腐竹泡多久怎么泡?
一般来说,泡腐竹需要4-6个小时,所以做菜的时候要提前泡好!或者先把浴霸折成段,只要你觉得合适。买回来的腐竹应该是两片连在一起的,而且要在腐竹的U型接头处折断,因为那里最难泡,然后把腐竹的片折叠短一点,这样泡的时间不会很长。
如果是长期浸泡在温水中,如果在温水中加入几滴白醋,效果会更好。可能需要2个小时。干腐竹很清淡。泡的时候总会有一小部分浮在水面上,有的地方泡不到。泡的时候在上面盖一个盘子,这样腐竹就可以全部泡在水里了。这样可以保证每个地方都会被浸湿。基本泡好后,切成细丝,放入温水中浸泡20分钟。泡出来的腐竹还挺完美的。
另外,把腐竹泡在微波炉里也是个不错的主意。把腐竹没泡过的水量放在有盖的容器里,大火加热三到五分钟。根据腐竹的用量,很快就做好了,对于上班族来说非常省时。
所以,我们不能简单的给出一个干腐竹要泡多久的判断。最重要的是看你的浸泡方法和技巧。如果使用快速浸泡,可能需要10分钟的浸泡时间。如果多采取自然浸泡,时间可能会更长。
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