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莲子百合糖浆的做法
莲子百合糖浆的做法
材料:红豆200克。
辅料:莲子30g,百合20g。
调料:白糖适量,水适量。
1.如果用普通锅煮,一定要先把莲子和红豆提前泡3个小时,这样才容易煮开。没有必要使用高压锅。
2.里面有核的莲子一定要先去核,不然会有苦味。
3.红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅,注入600ml清水,盖上盖子,按 豆子 键,并烹饪,直到程序完成。加糖调味。
莲子百合糖浆的做法2
主料:莲子100克、百合30克、红180克,辅料:冰糖适量。
步骤:
1.准备食材:莲子、百合、红豆。
2.红豆要泡一晚上,直到长大。莲子和百合只需要清洗。
3.根据个人口味选择冰糖的量。
4.先把泡好的红豆放进高压锅里。
5.注入适量清水,大火煮沸,直至排气熄灭。
6.高压锅凉了,打开锅盖,倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后倒入冰糖。
9.盖上锅盖,大火继续煮。
10.高压锅排气后关火,冷却后再开盖。
技巧
以前买莲子煮着吃不会变粉。后来问了卖莲子的,莲子煮之前不用泡,直接放开水里煮就会变成粉红色。所以现在一般不泡莲子再煮。
莲子百合糖浆的做法3
材料
鲜百合一朵,红莲子50克,剩菜1/4碗,冰片糖1片。
练习:
1.采摘新鲜百合,逐一清洗干净备用。
2.将红莲子洗净,放入电饭煲中,加入1/4碗剩菜,加入5~6碗清水,按下煮饭键,水烧开后,转到粥摊,煮1小时。
3.加入鲜百合,再煮20分钟,加入冰片糖,煮至糖融化。
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