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如何让银耳更黏稠?
冰糖银耳汤的做法1
材料
雪梨1个,银耳1个,水2碗,冰糖8个。
冰糖银耳汤的做法
1.准备所有材料:雪梨、雪耳、冰糖
2.雪梨洗净,去皮,去核,切块。悉尼的核心是酸的,没必要。
3.提前30分钟泡洗雪耳,剪去雪耳根部,再剪小花。
4.用平底锅盛出所有的配料。
5.蒸锅里放大量水,放上支架,锅里装满2碗水。
6.盖上锅盖。
7.再次盖上蒸锅,大火烧开,中火蒸45分钟左右。
8.搅拌均匀,舀起,加入几颗煮过的枸杞籽,即可食用。
冰糖银耳汤的做法2
食品
银耳、红枣、枸杞
工作方法
1.银耳用清水洗去,用清水浸泡2小时左右。
2.浸泡过程中换一两次水,直到银耳变白膨胀。
3.将泡好的银耳切去根部,撕成小块,与洗净的红枣一起放入锅中。烧开后转小火炖1小时。
4.加入洗净的枸杞继续煮20分钟。
5.出锅前加入冰糖搅拌。
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