榨菜和什么一起炒好吃

榨菜和什么一起炒好吃？ 酸菜炒肉丝 材料:猪肉(瘦肉)200克、榨菜200克、料酒2茶匙、辣椒1个、胡萝卜1/2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。 练习: 1.榨菜切丝，用温水洗净咸味，沥干水分。 2.辣椒、胡萝卜切丝备用，猪肉切成约6厘米长的丝。 3.将切好的猪肉用料酒和胡椒粉腌制20分钟。 4.锅烧热，放入植物油，放入肉丝翻炒至变白。 5.将辣椒丝和胡萝卜丝炒至变色。把榨菜炒一会儿。翻炒后上桌。 炒蘑菇和蔬菜丝 材料:香葱2根、葱1根、芽菜约200克、蒜1汤匙、榨菜1包、胡萝卜2根、熟腰果1/2杯、辣椒粒3汤匙、白菜1/4棵、香菇6朵、蚝油2汤匙、酒2汤匙、香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙。 练习: 1.先将胡萝卜放入沸水中焯3分钟左右，加入芽菜焯30秒；在锅里加入油(大约1汤匙)，炒蘑菇。 2.快速将油(约1汤匙)从锅中取出。首先，炒大蒜、洋葱和胡椒，然后加入洋葱和1/2茶匙盐，炒至变软。 3.加入胡萝卜、卷心菜、榨菜和蘑菇，炒香，搅拌均匀。加入酒，炒白菜至软，加入汁和芽菜，翻炒，煮汁，撒腰果即可食用。#p#副标题#e# 青椒榨菜炒乾子。 材料:青椒3个、榨菜200克、乾子500克、胡萝卜半根、盐3克、酱油15毫升、酱油2毫升、糖3克、葱花8克。 工作方法 1.乾子切片，胡萝卜切丝，青椒切丝，榨菜切丝。 2.准备生抽、老抽、盐、糖、葱花。 3.往锅里倒一勺橄榄油。油热后，倒入青椒丝，翻炒1分钟。 4.加入胡萝卜翻炒1分钟，然后取出青椒和胡萝卜。 5.在锅里放一点橄榄油。油热后，将乾子煎至两面金黄。 6.将乾子、青椒和胡萝卜一起翻炒，直到乾子的青椒和胡萝卜熟了。 泡菜、胡萝卜和鸡蛋 材料:榨菜100克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花、油、盐、鸡精适量。 练习: 1.榨菜切丝用水泡去咸味，胡萝卜切丝，鸡蛋用少许盐打散。 2.用热油从锅里炒出来的鸡蛋略呈褐色。 3.另起锅用热油炒葱花，煸炒榨菜和胡萝卜。 4、胡萝卜略软煎鸡蛋炒。 5.用盐和鸡精调味。