茵陈大枣汤的功效与作用

银大枣汤的功效与作用 这个汤的做法很简单。首先，取适量水，加入20克茵陈和3枚大枣煮熟。水开15分钟后，取出茵陈，倒入荷包蛋，滚开1-mdash；2分钟就能搞定。 中医认为茵陈味苦，性微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆除黄之之功。 药理研究表明，陈印汤具有促进胆汁分泌、保肝、降血压、利尿、解热、降血脂、防止血管壁脂质堆积的作用。 它含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素、维生素和微量元素。 大枣能补气血，健脾胃，祛风，促进肝脏合成白蛋白，调节免疫功能紊乱。 众所周知，鸡蛋营养丰富，包括蛋白质、各种微量元素、维生素A等。 医学家从生理病理变化和临床实践观察中发现，经常食用少量鸡蛋对老年人大有好处，不仅增加营养，还有助于延缓衰老。 茵陈不仅在中药房有卖，在田间地头随处可见。 但是，吃茵陈是很有季节性的。 三月茵陈，四月茵陈，五月茵陈当柴 。 当阳气升起，万物复苏，草变绿时，春天是收获茵陈的好时机。 茵陈在中国大部分地区都有分布。每年春天，当幼苗长到大约三英寸高的时候，就可以收割了。嫩的，软的，灰绿色的，香的，才是最好的药。 除了药用价值，茵陈还是一种特殊的野生蔬菜。现代医学研究表明，茵陈富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20多种氨基酸，具有很好的保健功能。 春天多吃茵陈也能起到很好的防病保健作用。 和其他野菜一样，茵陈春季的吃法也有很多，可以清蒸，也可以凉拌。 将茵陈洗净切碎，加入葱、姜、蒜，与面粉混合，蒸熟后，味道清亮可口。 将茵陈放入沸水中煮2 ~ 3分钟，捞出放凉，拌入蒜泥，加入香油、精盐等调料，是很好的佐料。 煮粥的时候直接把茵陈放锅里煮，味道鲜美。 需要强调的是，无论是药用还是食用，都要抓住采收茵陈的最佳时机，不可随意取用 当柴火燃烧时 再用一次。 特别是做茵陈粥的时候，要稀，脾胃虚寒者不宜选用。