自制樱桃果酱的做法窍门

自制樱桃果酱的小贴士 原材料 樱桃500克，糖180克，柠檬一个。 工作方法 1.浸泡在盐水中的樱桃， 2.清洗后，去除樱桃核和茎， 3.将去核的樱桃放入容器中， 4.加入白糖和柠檬汁(柠檬汁根据每个人的口味加入) 5.搅拌均匀， 6.腌制一夜， 7.倒入一个不锈钢小锅里， 8.用小火做饭。浮樱桃比较多，继续去除浮沫。 9.当樱桃酱煮至粘稠时，取一滴，滴入冷水中。会变成酱状，不散不熟。或者如图用勺子刮一下锅底，就能看到锅底了。 10.你可以吃饼干或面包、蛋糕等。也可以做成樱桃茶喝。 双色樱桃果酱 材料:樱桃600克。 材料:三七2克。 调料:麦芽糖300克。 1.红白樱桃洗净，沥干水分，去蒂； 2.切好后去掉石头，再次切片，放入微波炉中5分钟使其变软，取出备用； 3.锅中烧开水，加入甜叶菊继续煮10分钟，直到剩下一半的水； 4.去除甜叶菊，加入麦芽糖，搅拌煮至溶解； 5.加入樱桃继续小火煮； 6.炒菜时，经常用木勺搅拌，以免烧焦，炒菜时要经常清除浮沫； 7.用小火慢煮至汁液变浓，然后关火。装瓶，冷却，冷藏。