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红薯粉可以做什么,怎么做才好吃?
红薯粉的做法1:红薯粉馒头
食品
主料红薯粉500克辅料开水适量
步骤
1.将红薯粉倒入盆中,同时准备好开水。
2.边倒开水边搅拌。我忘记称开水的量了。
3.搅拌到能结块就行了。
4.用抽屉布盖住面团一会儿。
5.捏成中间空形状。红薯面很瓷,要把洞做大一点,这样好煮。
6.最后揉成包子的形状。
7.所有成品馒头坯。
8.笼上放开水,大火蒸25分钟。
9.面条是红薯粉的黄红色,蒸的小笼包却是黑色。当热吃时,它们尝起来有点甜。冷却后,它们变硬了。可以切片油炸,油炸后味道更好。
红薯粉的做法2:红薯面包
食品
红薯粉200g,小麦粉200g,油,盐,韭菜,葱,豆瓣酱,山楂,五花肉。
步骤
1.甘薯粉和小麦粉
2.水烧开后,边倒边用筷子搅拌面粉。当面粉呈块状时停止倒入,放在合适的温度(不要热)下,揉成面团。醒来10分钟。500克面粉大约需要400克热水。
3.准备馅料。提前将山楂采摘洗净,用冷水焯水,用冷水冷冻,让这种野菜吃起来酸酸的。焯水后,将其浸泡在冷水中几个小时,以消除涩味。韭菜洗净。
4.山楂切碎,猪肉切丁,洋葱切碎。
5.锅中加入油,煸炒猪肉。
6.用面糊翻炒,再用葱翻炒。
7.将切好的山楂和盐翻炒片刻,关火。
8.韭菜切碎。
9.把它们加在一起,搅拌均匀。
10.将面团揉匀,切成同样大小,擀平。
1.放入馅料。
12.你喜欢怎么包装就怎么包装。
13.将布蒸湿,铺在锅帘上,放入馒头,锅内加水,大火蒸10分钟,关火,小火焖3分钟。
14.馒头
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