孜然土豆丝的家常做法

孜然土豆丝的常见做法 配料:土豆、孜然粉、橄榄油、盐、鸡精 步骤: 1.将土豆去皮洗净，然后用切丝工具切丝，用清水浸泡一会儿，然后捞起沥干水分； 2.热锅，倒入橄榄油加热，然后倒入土豆丝，翻炒一分钟左右，再撒上孜然粉； 3.炒土豆丝，加入适量鸡精和盐调味，炒匀后出锅。 孜然土豆丝的烹饪技巧 在烹饪中，如果我们掌握了这些技巧，不仅能充分发挥食材的营养价值，还能使菜肴更加美味，烹饪过程也会得心应手。可见掌握技能有多重要。 1.切土豆的时候，不需要测试你的刀有多厉害。你可以用特殊的切丝工具来切土豆。 *** 作起来非常方便，土豆丝大小均匀。 2.土豆切丝可以用清水浸泡，多余的淀粉可以泡出来，口感更好。 3.孜然粒要先磨碎再用来炒菜调味，这样有助于其香味更好的挥发。我们可以用孜然颗粒或者孜然。