纯玉米面可以做发糕吗

纯玉米粉可以做蛋糕吗？ 1.做玉米面的时候，用烧开的热水代替温水，这样就不会做面糊了。 2.酵母溶解的问题，我在文章里已经提到了，酵母溶解到三分之二的时候正好，就不用再搅拌了。静置十分钟左右，直到酵母完全溶解，酵母水就好了。 3.玉米面团发酵前，要先压平，再盖上盖子，这样效果会更好。 玉米粉没有等级，只有粗细。玉米粉营养丰富。按颜色分，有黄玉米粉和白玉米粉。玉米粉食品有很多种。在美国等国家，已经发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。也是适合糖尿病人的产品。