菠萝虾仁炒饭怎么做好吃

菠萝炒饭怎么做？ 配料:菠萝、米饭、虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋。 调料:盐、鸡粉 练习: 1.将虾去壳，切成小块；胡萝卜切丁；把鸡蛋打好，放在一边。 2.菠萝洗净，去掉顶盖，用勺子挖出果肉，切成小块备用。将菠萝挖空到菠萝杯中，用厨房纸巾吸干杯中多余的果汁。 3.在火上放一点油，加热。倒入豌豆和胡萝卜翻炒至熟。 4.倒入虾仁翻炒至变色，盛出待用。 5.锅中加热少许底油，倒入打好的蛋液，稍微翻炒。倒入米饭和菠萝丁，搅拌均匀。 6.倒入炒好的虾仁和豌豆，加点盐，炒鸡粉。 菠萝炒饭好吃的秘诀； 1.有些人对菠萝过敏，因为它含有生物糖苷和菠萝蛋白酶。为了避免这种情况，最好将菠萝切片，用盐水浸泡20分钟后再吃。 2.炒饭用的香米要蒸的略干略硬，这样做出来的炒饭才会好吃。 3.切菠萝丁时渗出的汁液可以和炒饭一起放进去，味道会更好。