养胃羊肉汤怎么做

胃羊肉汤怎么做？ 练习: 1.将羊肉取出解冻，然后去皮，切成小块。我的羊肉是养殖的，所以有皮毛，所以需要剥皮。是市场上买的，一般不用去皮。 2.将洋葱切段待用，同时切姜片备用。 3.开大火，锅里放适量的水。 4.把切好的羊肉片和姜片放进去，先焯一下。 5.盖上锅盖煮十分钟左右，保证羊肉达到八九层熟肉。 6.取出焯水的羊肉，用冷水冲洗干净。 7.开中火，锅里放三片姜。生姜有很好的养胃作用，尽量多放。 8.水烧开后，倒入切成羊肉块的白萝卜，翻炒几下。 9.加盐，根据水量调整量。 10.想喝清汤就小火炖。想喝浓汤就用大火炖。萝卜炖透了就可以出锅了。 1.加入适量黄酒和米醋搅拌均匀。在去除腥味的同时，可以增加羊肉的风味。 12.最后起锅，撒上洋葱，就可以吃了。