柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶可以一起吃吗？ 柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子含有大量的鞣酸和果胶，而酸奶的蛋白质含量很高。在单宁酸的作用下，蛋白质容易凝结，形成胃柿石。所以尽量避免同时吃柿子和酸奶。 除了酸奶，柿子不能和以下食物一起吃: 1.柿子不宜与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。 中医认为螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下容易凝固成块，即胃柿石，导致腹痛、呕吐、腹泻。 2.柿子不能和红薯、菠菜一起吃。 红薯是淀粉较多的食物，吃后会产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶，就会凝结形成不溶性的块状物 mdash mdash柿子石。 3.柿子不宜和醋一起吃。 吃柿子前后最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿子胶会与醋酸反应形成块状物，残留在人体的胃中。 4.柿子不能和酒一起吃。 酒甘苦，热毒，柿子寒凉，两种食物不能同时吃。