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槐花的花蜜是热的还是凉的
槐花的花蜜不凉。洋槐蜜可以保护脾胃,排毒养颜,便秘。经常喝有美容养颜的作用。
槐花蜜又称刺槐蜜,是蜂蜜的一种。 槐米颜色略黄,水白色的很少,都是透明的,有淡淡的槐米香味,不易结晶。
槐花蜜是颜色和口感最好的蜂蜜之一。近几年槐花蜜大部分出口,超市有少量纯槐花蜜出售,但价格很高。
几块钱一斤的蜂蜜确实有,但是很少,而且就算是真的,也很贵,质量很差。特别是蜂蜜的度数可以达到38度,是好蜂蜜。成品瓶装蜂蜜的度数一般不低于41度。 度数低的蜂蜜不容易保存,容易发酵变质。
这种蜂蜜掺假。里面有少量槐花蜜,其余是甜味剂。 目前造假技术很高。一种叫果脯糖浆(各地叫法不同)的甜味剂,每斤才一块钱左右,是液体,和槐花蜜有一样的质感,琥珀色,几乎透明。 用这种甜味剂,掺少量槐花蜜,每斤成本三四元,绝对让你分不清真假,有的甚至卖给你这种甜味剂,也叫槐花蜜。
也可以用开水来看真假。 不管是哪种蜂蜜,只要是浅色的(琥珀色、白色等半透明的蜂蜜,槐花蜜就是浅色蜂蜜),都可以用这个方法:取两勺,放在透明的玻璃杯里,冲入刚才的开水,搅拌。过一会儿,蜂蜜和水充分融合,出现均匀的乳白色悬浮液,这就是真正的蜂蜜。 用上面提到的同样的甜味剂,倒入沸水中搅拌后,仍然是透明的,没有任何变化。
纯正的槐花蜜有蜂蜜共有的特殊甜味,还带有槐花的清香。仔细品味,也能知道真假。
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