葡萄籽油和橄榄油哪个好

葡萄籽油和橄榄油哪个好 葡萄籽油是精选葡萄籽经压榨、分离、精制而成的纯天然产品。 在目前已知的各种动植物油中，葡萄籽油含有的人体必需但不能被人体合成的脂肪酸含量最高，达到90%以上。 葡萄籽油还含有丰富的维生素E、一定量的维生素A、D和多种微量元素。因此，葡萄籽油是一种不可多得的纯天然产品，其营养价值、美容和医疗功效都得到了国内外医学界和营养学家的充分肯定。 如果是油炸的，请用葡萄籽油。 诚然，橄榄油非常健康，但食用油有一个吸烟点。 这是你在锅里加热时油开始冒烟的温度。 当食用油开始冒烟时，意味着油的化学成分开始发生变化。 而且反应的产物也不再健康。 橄榄油的烟点非常低，也就是说在达到烹饪的理想温度之前就开始大量冒烟。这个时候，你为了做饭而吃的东西就不再 健康的。橄榄油 葡萄籽油不仅本身健康，而且具有非常高的吸烟温度，这意味着它可以保持吸烟接近理想的烹饪温度。 所以，如果是中式烹饪，不冷的话，请选择葡萄籽油。 如果是低温烹饪或者凉拌，两种都可以。 从应用感上来说，葡萄籽油比橄榄油更清爽 从稳定性来说，葡萄籽油比橄榄油更容易氧化。 实际上，葡萄籽油比橄榄油更适合敏感皮肤。 橄榄油中的油酸含量可高达83%。 虽然大部分是以甘油三酯的形式存在，但是油酸的结构还在，会对皮肤屏障造成一定的伤害。 葡萄籽油是一种富含亚油酸的油，已被证明对维持皮肤屏障有重要作用。 既能消炎修复屏障，又能帮助祛痘。