喝葡萄酒会发胖吗

葡萄酒会让你变胖吗？ 酒不会让你变胖。酒不是很烫。 酒的主要热量来源是酒精、糖和蛋白质。100g葡萄酒提供的热量为75~120卡，不算高热量食物。主要原因是人体对酒精的分解会先分解成乙酸，然后代谢乙酸释放大量能量，不会引起血糖升高的现象，不足以引起肥胖。 但是从酒的角度来说，酒的酒精含量不是很高，糖分也不是很高。酒精是一种高能成分，但其代谢过程首先转化为乙醛。转化为醋酸时，醋酸会分解释放出大量能量，身体优先代谢酒精，很快就会被消耗掉。所以单独喝葡萄酒不会导致肥胖。 葡萄酒具有人体优先代谢的特点。在新陈代谢的过程中，体内的能量是足够的，但是血糖很低，所以人的大脑会发出进食的指令，这也是喝酒刺激食欲，强化食物的主要原因之一。而大脑对进食的选择倾向于高脂肪食物，进食后不会用来释放能量，而是转化为脂肪直接储存在体内，造成肥胖。在这个过程中，酒与其辅助推进没有直接关系。