金线莲是酸性还是碱性

金线莲是酸性还是碱性 金线莲是碱性的？ 1。酸性食物是根据流行的酸性体质理论，而不是直接检测食物pH值的分类。 即食物经过消化后，最终会形成氮、碳、硫、氯、盐等。以形成酸性自由基并停留在体内，这就是所谓的酸性食物。 如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、谷物等。 2。碱性食物，相对于酸性食物。 碱性食物的分类不是根据味道，而是根据食物在人体内的最终代谢产物。 如果代谢产物中含有钙、镁、钾、钠等阳离子，则为碱性食物；相反，硫和磷多的都是酸性食物，所以醋和苹果吃起来是酸性的，但呈碱性。 3。金线莲不是一种食物，而是南方的一种名贵中药材。从食物的角度可以归为碱性食物。 金线莲含有比重高、活性强的多糖(含量16%，分子量18000，结构独特)和8种以上的黄酮类化合物。具有抗衰老活性的氨基酸组成、含量和微量元素均高于野生西洋参。