红薯有黑斑还可以吃吗

有黑斑的红薯可以吃吗？ 有黑色霉斑的红薯不能吃。时间长了，红薯的表皮上会出现一片片的黑点，这就是红薯黑斑病。 是黑斑病菌从甘薯破皮的地方侵入甘薯，并在其中生长繁殖的毒素。吃了有黑点的红薯，容易毒死人，即使高温蒸过也不适合吃。 吃这种变质的红薯可能会引起食物中毒。 有些人为了不浪费，会把有黑斑的红薯部分切掉，然后继续吃。这种做法也是不合理的。 尤其是红薯黑点已经分布了三分之一以上的时候。 除了红薯，发芽的土豆，烂姜，没腌制的蔬菜都不适合吃。 腌制不到位的蔬菜容易把无毒的硝酸盐还原成有毒的硝酸盐，吃了容易中毒。 有些地方有 姜不臭 意思是生姜烂了味道不会变，可以吃。其实这种说法是一种误解，吃了有害健康。