腰果可以生吃吗

腰果可以生吃吗 腰果可以生吃。 我们日常生活中所说的生腰果，是指未经油炸或添加盐、糖等辅料的原腰果。这种腰果是经过高温处理的熟腰果。 网上说有毒的生腰果是指高温解毒前的腰果。这样的腰果我们一般很难接触到。 所以我们常说生吃腰果。 生腰果含糖量比较高，基本占总营养的25%。 其他干果含量较少。 比如榛子。 榛子的含糖量只有15%，杏仁的含糖量更低，占10%。 核桃的含糖量只有8%。 因此，生腰果的味道是甜丝丝的。 生腰果的脂肪含量高达47%，而蛋白质只有22%，而且含有丰富的矿物质和维生素。 其中，腰果大部分是不饱和脂肪酸，但与其他坚果相比，腰果中不饱和脂肪酸的含量相对较高，对人体有害。 所以要控制一天不要吃太多。