如何鉴别桑葚是否染色

如何鉴别桑葚是否染色？ 看外表 桑葚的外表应该是紫色或暗红色。如果颜色太深，可能是人工染的桑葚。 气泡水 桑葚泡水2~3次基本清澈。如果泡了几次还是黑色，那很可能是染桑葚。 向水中加入醋或碱。 桑葚中的水溶性花青素遇酸变红，遇碱变蓝。如果它们不变色，可能会被染色。