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微波炉加热保鲜膜有毒吗
目前PVC保鲜膜使用的塑化剂主要是乙基己胺,不稳定,容易沉淀,有一定的致癌作用,尤其对内分泌和激素有一定的影响。 所以在使用PVC保鲜膜的时候,切记不要接触油腻的食物,也不要加热。
“食品用自粘保鲜膜”规定,除PE保鲜膜外,食品用PVC、PVDC保鲜膜首次纳入范围。 新国标增加了对原材料的技术要求,对所用树脂的要求必须是 食品级 原材料;包装上应标明PVC保鲜膜 不能碰有油脂的食物 、 没有微波加热 使用警告词;如果保鲜膜宣称可以微波加热,就应该标明 可以用微波炉 、加热方式和最高耐温性等。,否则严禁出售。
同时,保鲜膜的包装应标明产品的材质或型号、透氧性、透二氧化碳性、透湿性等。 除长度和宽度外,生产厂家应在包装上明确标注保鲜膜的厚度和净重,并将原标准中的长度偏差改为净重的极限偏差,避免短重。
据了解,目前市面上销售的保鲜膜从原料上来说主要分为三类:第一类是聚乙烯(PE),主要用于包装普通的果蔬;第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于包装熟食、火腿等产品;第三类是聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。 PVC保鲜膜生产需要添加添加剂。这些添加剂在加热或与高脂肪食品接触时,容易迁移出来,残留在食品中。所以把保鲜膜放在微波炉里会对人体造成伤害。所以不要把蔬菜等食物放在微波炉里加热,也不要把保鲜膜放在冰箱里。
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