吃虾皮有什么好处

吃虾皮有什么好处？ 补充蛋白质 蛋白质是生命的物质基础，参与人体所有的生命活动。虾皮的蛋白质含量很高。每100克虾皮含蛋白质39.3克，可作为补充蛋白质的优质食物来源。 预防心血管疾病 虾皮中含有丰富的镁，能保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化和心肌梗塞。 预防骨质疏松症 虾皮的钙含量非常丰富，每100克虾皮中含有2000毫克的钙。老年人常吃虾皮，可以预防因缺钙引起的骨质疏松，对增进食欲、增强体质也有好处。 补充矿物质 虾皮富含钙、磷、铁等矿物元素。这些矿物质元素在人体组织的生理功能中起着重要的作用，是维持人体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。 促进泌乳 虾皮有很好的催乳作用，虾的营养成分非常丰富，对产妇和孩子都有很好的补益作用。