阿胶糕是蒸好还是熬好

阿胶糕是蒸的还是煮的 阿胶糕体现了阿胶在煮、蒸各方面的作用，因为阿胶可以增加锌的摄入，有利于体内锌的吸收和利用。 阿胶含锌量高，服用后能增加人体对锌的摄入，因此能纠正体内缺锌和免疫功能低下，起到滋阴补肾的作用。 此外，阿胶是一种动物蛋白，也能促进摄入食物中锌的吸收和利用。 如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等。能促进锌的吸收和利用。 阿胶含有75%的蛋白质和氨基酸，其中18种氨基酸，包括8种人体不能合成的必需氨基酸，占氨基酸总量的20.30%。 阿胶糕不仅能补血，还能滋阴润肺，强筋壮骨，提高免疫力，美容养颜，特别适合经常感冒的人。经常吃阿胶糕可以增加身体的抵抗力。 阿胶糕可以治疗虚损，补血润肤，调经安胎，强身健体，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。 阿胶糕还具有显著的抗贫血作用，显著缩短体外凝血时间，还可治疗失血性贫血；而阿胶能显著增加环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少和网织红细胞减少，促进和保护骨髓造血系统的造血功能。 阿胶能显著提升缺血动物的红细胞和血红蛋白，促进造血干细胞的增殖和分化。还探讨了阿胶刺激白细胞生长因子产生的机理。