太子参煲汤要多久

太子参煲汤要多久,第1张

太子做汤要多久? 很多人认为煲汤时间越长越有营养,但事实并非如此。长时间加热会破坏锅菜里的维生素;加热1-1.5小时后,可获得汤的理想营养峰值。这个时候能量消耗和营养价值的比例比较好。 恰当的搭配 可与黄芪、党参配伍,增强补气功能。如果胃阴不足,山药、玉竹等。可加补脾胃阴。若气阴俱伤,症见气短、自汗、口渴,宜与五味子、黄芪同用,以增加其益气生津之功。若为气阴两虚所致的心悸失眠,宜与五味、麦冬、大枣、柏子仁同用,益气养阴,安神定志。对于自汗的孩子,则与浮小麦合用。 太子参可以与许多配料一起制成各种美味佳肴,如银耳鹿肉。鹿肉营养丰富,能提高人体抵抗力,改善体质虚弱。银耳可以滋阴,太子参可以改善疲劳。经常吃这种美味对强身健体有很大的作用。 银耳太子参炖鹿肉汤 材料:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,生姜10克,清汤1200克。 调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 练习: 1.银耳和太子参分别用温水泡发,鹿肉切成蚕豆丁,生姜切片备用。 2.将清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片放入网锅中,大火烧开,小火炖50分钟即可入味。

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