太子参如何选购

太子参怎么买？ 1.形状 真正的太子参是干燥的根，长条状或长梭形。长度约2 ~ 6cm，直径约3 ~ 6mm。太子参根钝圆，常有残茎痕，下端很细，几乎和老鼠尾巴一样粗。 2.颜色 太子参表面黄白色，半透明。质地酥脆易断，断面颜色黄、白、亮，若晒干断面为白色。 太子参表面的颜色一般在白色和土黄色之间，摸起来没有敲手的感觉。还是比较光滑的，太子参表面也有不规则的细纹分布。而且还要注意太子参硬而脆，容易折断。而且断面很平，颜色为白色或淡黄色，有角质。这样才能更好的吃太子参，吃到真正优质的太子参才会健康。