蚕豆哪些人不能吃

谁不能吃蚕豆？ 1.有遗传缺陷的人 豆病 是因为体内缺乏某种酶造成的，是一种基因缺陷。有过蚕豆过敏的一定不能再吃了。一旦出现这种疾病，应尽早就医，以防意外。父母或祖父母有此病的人不宜食用蚕豆及其制品，也不应沾染蚕豆花粉。 2.中焦虚寒 患有遗传性红细胞缺陷、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等的人。应该注意，而且不应该吃蚕豆。 3.幼儿 9岁以下的孩子第一次吃蚕豆一定要谨慎。一旦孩子食用蚕豆后出现低烧、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，一定要立即送到正规医院就医。有豆类疾病的孩子千万不要吃蚕豆。 4.蚕豆过敏患者 含有蚕豆致敏物质，过敏体质的人食用后会出现不同程度的过敏、银白色溶血等中毒症状，俗称 豆病 。这是由于体内缺乏某种酶，这是一种基因缺陷。对蚕豆过敏的人一定不能再吃了。