吃蚕豆会过敏吗

你吃蚕豆过敏吗？ 蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜。但由于蚕豆尤其是新鲜蚕豆含有过敏因子，有些人吃了蚕豆后会过敏，甚至闻到蚕豆花粉后也会过敏。 主要表现为大量红细胞被破坏，皮肤和眼球发黄，俗称 蚕豆 这是一种由遗传代谢缺陷引起的疾病，这种疾病是由于体内缺乏一种叫做葡萄糖6-磷酸脱氢酶的酶引起的。 如果已经对吃蚕豆过敏的人一定要停止吃蚕豆或其制品，有家族病史的人不能吃蚕豆。 另外，蚕豆一定要煮熟了才能吃。 由于带皮蚕豆的膳食纤维含量较高，不宜多吃，以免增加肠胃负担。 蚕豆过敏的症状 蚕豆过敏的症状是完全存在的，而且现实中很多人都有过蚕豆过敏，但是很多人的蚕豆过敏症状是不一样的，医护人员研究起来相当困难。 那么，蚕豆过敏的具体症状是什么？ Nestoridin是一种有毒物质，主要存在于蚕豆和蚕豆花粉中，尤其是鲜蚕豆中。被人摄入后，在体内与6-磷酸葡萄糖竞争，可引起急性溶血性贫血，俗称 豆病 凡有蚕豆病过敏史，患有痔疮出血、尿毒症、结肠炎者，不宜吃蚕豆。 要吃干蚕豆，先用过量的水浸泡，去掉黑水，彻底煮熟再吃。 蚕豆中毒又称胡豆黄，常在3-5月发病，多见于儿童，男性多于女性。 粘膜发黄、疲劳、嗜睡、贫血、血红蛋白尿 常出现肝脾肿大、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀。 结膜水肿、苍白、视网膜静脉扩张等。 对蚕豆过敏怎么办 1。立即停止食用蚕豆，并尽量避免与蚕豆相关的过敏原，以减少过敏症状的恶化。 2。如果过敏症状不是很严重，可以去药店买抗过敏药治疗。扑尔敏和扑热息痛都可以。 请咨询您的医生，并安全使用抗过敏药，以避免不良副作用。 3。最好的办法是及时去看医生。 强烈建议您去医院进行有效治疗，缓解过敏症状。 自己的药用不好，会加重病情。