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燕窝湿了还能吃吗
如果燕窝没有严重湿
,我们可以把燕窝风干。处理过的燕窝还是可以吃的,不会对身体产生不良影响。
燕窝受潮发霉,不能吃
燕窝受潮发霉后,如果误食,很容易导致中毒。 这样就不用吃发霉的了。 平时保存燕窝时,保存的容器一定要密封,保持干燥。 买了燕窝后,要尽快食用,不要放很久。 其实除了燕窝受潮不能吃,就算是普通的食物受潮发霉后也是不应该吃的。
发霉的燕窝主要是霉菌引起的。发霉的燕窝不仅降低了自身的品质和营养,还会产生强烈的毒素引起食物中毒、疾病、癌症和变异。 模具有很多种。目前发现的真菌毒素约有200种,主要分为肝毒性、肾毒性、神经毒性、细胞毒性和皮肤炎症毒性。燕窝作为高级滋补品,一旦发霉不仅是经济损失,还会对人体健康产生影响。
注意燕窝不能阳光直射,否则会严重影响燕窝质量,潮湿的燕窝还得风干;如果发现轻微霉变,用牙刷蘸一点水擦掉,然后风干保存。
但是如果燕窝发霉甚至发黑,有很多霉点,就不能再吃了。这个时候燕窝已经被细菌侵蚀,营养流失严重,吃了也起不到滋补的作用。
燕窝是燕子分泌的珍贵体液。和其他食物一样,它也需要适当的储存。 最理想的方法是把燕窝放在密封的盒子里,然后放在冰箱里保存。 如果燕窝不小心沾上了湿气,可以放在冷气出风口晾干,一定不能放在太阳下烘烤或晒干。
需要区分的是,所有有霉味的燕窝不一定都是霉味。一些老严武的燕窝或者稍微潮湿的燕窝会有轻微的霉味。
所以不要一闻就断定燕窝发霉了,就像不做的新衣服在雨季有时会散发出发霉的味道。
燕窝受潮后风干。
专业方法:拿一张报纸,把燕窝铺在上面。如果天气干燥,自然会在阴凉处晾干。如果天气潮湿,用风扇吹一个小时,会非常非常干燥。或者放入空调节房间,一个小时后就酥了。 提示:好燕窝的头发加倍应该是6倍左右。 市场上有些燕窝经过人工粉碎,挂浆,不仅能增加燕窝的美观,还能增加燕窝重量30%左右。
1。燕窝可以放在冰箱的保鲜格里,也可以在购买当天用风扇和排气扇吹干(但不要直接放在太阳下晒干,因为会影响燕窝本身的品质),然后放在保鲜盒里,可以长期保存。
2。如果发现燕窝因处理不当而轻微发霉,用牙刷蘸一点水擦拭,晾干即可。
3。如果燕窝发霉变黑,就不能再吃了,因为燕窝已经被细菌侵蚀,营养成分流失了。燕窝是非常珍贵的食物,一定要好好保存。
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