淮山药和怀山药的区别

山药与怀山药的区别 山药，又名 山药 ，指目前产于江苏、安徽等地的山药。作为一种食物，这种山药已经是很好的原料了。其质地细腻均匀，粘液粘稠。是制作山药泥和山药汤的绝佳食物，比常见的无名山药好吃多了！如果只是和山药比，还是略逊一筹！ 怀庆山药，古称怀庆府，是产于河南焦作沁阳、温县、博爱一带的山药品种。这种怀庆府山药作为中药，我们是很讲究的 道地药材 其实药食同源，山药和怀山药的起源不同，所以就食物而言，功效和作用相差十万八千里。 山药和怀山药最大的区别在于产地不同。怀山药是河南焦作的一种山药。自古以来就很有名。因为焦作古称怀庆府，焦作的怀山药也叫山药。 山药产地:江苏、安徽等地。山药实际上是人们把山药移植到江苏和安微后发展起来的一个新的山药品种。 山药产地:河南焦作栽培。怀山药自古闻名。因为焦作古称怀庆府，焦作的山药又叫怀山药。山药。是中国四大中药之一。 无论从药用价值还是营养价值来说，山药药都不能和山药相比。 据一些历史调查，山药作为一种保健食品，在我国可能已有2000多年的历史。早在东汉时期，《神农本草经》就将山药列为养生保健的上品。唐代《四季编》引用了道士王的《居山》，这是一个不可多得的滋补方子。山药能散寒补虚，长衣能使人耳目一新。