武夷岩茶放得越久品质越好

武夷岩茶保存时间越长，品质越好 武夷岩茶完美融合了绿茶的清香和红茶的甘甜，是中国最好的乌龙茶，但武夷岩茶并不是越来越好。 并不是所有的武夷岩茶都适合储藏: 一是不适合储藏的清香型武夷岩茶，因为制作过程中是轻发酵、轻烘焙的，所以保存下来的香味很好，但是时间长了就会有 变绿 情况，原来的香味也变成了绿色的老味道，所以最好在当年内喝完。 二、品质差的武夷岩茶不适合存放，因为品质差的武夷岩茶原本香味就比较淡，存放时间越长，香味就会越淡，即使存放时间长，也没有办法改变其品质特性。 第三，口感好的武夷岩茶，你也要知道正确的保存方法。储存初期，最好每年烘烤储存一次，之后每隔五年可以再放一次。一般选择阴凉通风干燥无味的地方。 北方干燥的话，不用烤，只要密封好就行。 武夷岩茶之所以天下第一，是因为它独特的烘焙工艺。新茶有火的味道，你无法马上品尝到岩茶的真正精髓，很多新手也因为有火的味道而接受不了。 隔年存放后，此时茶叶的内质发生转化，岩茶的各种茶多酚全部显露出来。喝的时候感觉完全不一样的茶。 这汤像陈年红酒一样明亮。 茶入口顺滑、柔和、醇厚、甘甜。喝完之后，它润滑并产生液体。喉韵明显，舌如簧。 叶底又厚又黑，没有青味。 老茶耐泡性非常高，泡十几泡后仍有余味，越泡越甜。 陈年岩茶除了口感极佳，还有明显的药理作用。 武夷山当地的农民经常在家里储存陈年茶叶以备药用，以备不时之需。 陈茶具有以下功效:暖胃散寒、消食化积、减肥明目、安神降火、祛邪。 喝酒后会有一些生理反应，比如打嗝通气，全身发热，轻微出汗。 无论从饮酒还是养生来说，都是不可多得的珍品。 让人 灵儿 ！ 武夷岩茶 喝 民俗自古就有，明崇祯进士周良恭的《查敏曲》中说: 虽然雨前好，但是太新了。生气的时候，你不要上嘴唇。价格是深红的三倍。家家隔年显摆。 即便如此，也不如老茶，更不如老茶。 我喝过一些老岩茶和大红袍，一种保存了50年的名茶。有些还挺不错的，入口即化，回味无穷。然而，有些人很难找到上述陈年茶的美妙感觉。 这样看来，好的老茶必须具备两个前提条件: 第一，原茶好，不好就是陈叶里不好。 第二，藏品要妥善保管，才能长期保存。 如果藏不好，茶叶就会发霉变质，不能喝。 至于乌龙茶这种轻发酵、低火力的新工艺，以及不发酵的绿茶、黄茶、白茶的陈年茶，因为没尝过，所以感受不到它的韵。 曾经看过一篇茶学文章，讲的是绿茶和老茶的味道。 涩，而且不全是涩；努力，但不全是努力；略显清瘦甜美； 这样，不管是什么样的老茶，只要好，恰到好处，用心品味，就一定能品味到凝聚在其中的沧桑，体会到一些人生的真谛。