日照绿茶如何辨别品质优劣

如何辨别日照绿茶的品质 ★耐冲泡 日照绿茶最大的优势之一就是“耐冲泡性极佳”日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春热秋冷，年降雨量在900毫米左右，这里光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的产期缓慢，有利于茶叶内含物的积累。生长期每天日照14小时左右，所以叶片厚，内质好，耐冲泡。正常的日照绿茶、春茶、秋茶冲泡6泡以上完全没问题(注:绿茶冲泡水温80度左右)，就连夏茶的冲泡次数也要3-4泡左右。因此，日照绿茶冲泡次数越多，其生长周期越长，茶叶中的营养成分就越丰富，茶叶的品质就越高。 ★汤色 汤色日照绿茶色泽黄绿明亮。开汤是判断日照绿茶品质最直观的方法。低品质的茶叶碎片多，冲泡时会造成浑浊。储存不好，过季的茶叶，发霉的茶叶，都会影响汤色的清澈。茶香 ★茶香 日照绿茶生长周期长，茶叶中积累了茶多酚等多种营养物质，所以香气较高。“栗子香”它是日照绿茶特有的香气，一杯好的日照绿茶需要闻到“栗子香”，该产品还有“鲜豌豆quot”一些低质日照绿茶和假日照绿茶没有明显的栗子香。 ★冲泡叶底。 日照绿茶的采摘标准一般为一芽一叶、一芽两叶、一般料、粗料等。，甚至还有一些商业剩菜被摆上货架。一芽一叶一芽，两片叶子可以分为不同的粗细等级，从冲泡好的叶子底部查看粗细程度很直观。一般来说，同一时间的茶叶越薄，材料的质量越高。日照绿茶因其独特的生长环境而叶厚，叶脉清晰圆润，叶脉颜色与叶片明显不同。所以冲泡出来的日照绿茶叶的特点是:芽茎并存，椭圆形，绿色少白黄，嫩度高。如果叶子呈暗黑色，很可能是反季节茶或假日照绿茶。茶叶的完整也是评判日照绿茶品质的标准。好茶的叶子比较完整，品质越高。 日照绿茶在北方茶叶中很有代表性，在山东茶业中也是名噪一时。丑茶quot有名，切记不要买高品质日照绿茶“以貌取人”因为很多高品质日照有机绿茶的外观都很粗糙，这个时候我们需要的是静下心来细细品味。好茶是“会说话”的是的。