冰酒等级是如何划分的

冰酒的品级是如何划分的 首先大家需要注意加拿大冰酒和晚熟葡萄酒的品级区别。 也就是冰酒和晚熟的品级差。 这是根本不同的。 晚摘酒是延迟葡萄采摘，使葡萄糖更加丰富的一种酒。 但是，冰酒对地理和气候有严格的要求。它一定经历过零下8度的严寒，也需要附近有一个大湖，这样葡萄才会在严寒的天气里冻住不掉。 这种葡萄已经扩展了其他水果口味，如雷司令和维达尔冰酒，具有草莓和李子的味道。 此外，冰酒的酿造工艺更为复杂和严格，因此冰酒的价格远高于晚摘酒。 加拿大顶级的冰酒基本上都有这个logo 尼亚加拉湖上 、 VQA ；等等，你什么意思？这款冰酒产于安大略省的尼古拉半岛。VQA是加拿大酒商联合会的标志。 也就是说，加拿大顶级的冰酒是经过VQA严格认证和监管的，产于安大略湖畔的尼亚加拉镇地区。 这种冰酒是加拿大最好的冰酒。 它也是加拿大的国酒。 离尼亚加拉镇25公里处还有举世闻名的尼亚加拉大瀑布。 所以尼亚加拉本身也是旅游胜地，位于美国加拿大五大湖附近，地理位置得天独厚。 当然，除了安大略省安大略湖畔的尼亚加拉镇有VQA冰酒等级，另一个省的某个地区也有VQA等级认证。 这是不列颠哥伦比亚省的奥卡诺根地区 这个地区的冰酒也是VQA认证的。 奥卡诺根冰酒产地附近还有尼亚加拉学院，很多中国留学生就是在这里第一次接触到加拿大冰酒的。 VQA有两个地区，尼亚加拉和奥卡诺根。很多大牌的冰酒，比如云岭冰酒，在这两个地区都有基地。 他们都是VQA的成绩。 加拿大冰酒也是分等级的。一般来说，主要有两种类型:VQA和风格。 VQA是世界上冰酒生产工艺最高的地方。加拿大冰酒VQA的等级相当于法国的AOC、意大利的DOC、德国的QMP，是最高品质产品的代表。 那么STYLE指的是一个冰酒风格的酒吧。 严格来说不是冰酒。 因为中文翻译简单叫冰酒。 这也是冰酒等级。 一般用没有VQA认证的冰酒 冰酒风格 或者 冰酒 来，不是 冰酒