莲雾怎么清洗

如何清洁莲雾 1。浸泡洗涤法 水洗是去除蔬菜水果中其他污垢和农药残留的基本方法。 一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡至少10分钟。白菜类蔬菜，先切好，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，消除残留农药。 浸泡时最好加入少量洗洁精或果蔬洗涤剂。 但由于有些农药的渗透力非常强，甚至存在于根部，尤其是韭菜。 所以用泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药，但是对于已经渗透到蔬菜内部的农药，你是无能为力的。 2。碱水浸泡法 有机磷农药在碱性环境中分解迅速，因此该方法是去除农药污染的有效措施。 可用于各种蔬菜和水果。 方法是将表面的污垢清洗干净，用碱水(一般在500毫升水中加入5至10克碱性表面)浸泡5至15分钟，然后用清水冲洗3至5次。 3。加热法 随着温度的升高，氨基甲酸酯类农药的分解加快，所以可以加热一些其他方法难以处理的蔬菜和水果，去除部分农药，如芹菜、豆角、青椒等。 方法是用清水洗净表面的污垢，放入沸水中2-5分钟捞出。 据测试，这种方法可以去除50%-90%以上的农药残留。 但这种方法容易损失蔬菜的营养。 温馨提示:保存莲雾时，可以先用报纸包好，装入塑料袋，再放入冰箱冰藏，主要是延缓莲雾水分的流失，延长莲雾的保存时间。 想再吃的时候一定要小心的拿出来清洗干净。千万不要清洗莲雾，冷藏。